鸡胸肉生活中常见的吃法：鸡柳，鸡排等，今天换个吃法，炒着吃。也很美味。做法分享给大家：
胡萝卜木耳炒鸡肉
食材：鸡脯肉，胡萝卜，青椒，木耳，生抽，老抽，五香粉，盐，鸡蛋，食用油，八角，香葱，蒜，干辣椒，淀粉。
做法：
1.准备一块鸡胸肉清洗干净。
2.将洗净的鸡胸肉洗净切丝放入盘中，肉丝中放入淀粉，鸡蛋清，食用油用手抓拌均匀腌制10分钟。（肉丝中放入淀粉和鸡蛋清使肉丝更滑嫩，放入食用油可以锁住肉丝的水分，这样炒出来的肉丝不柴）。
3.胡萝卜洗净切丝，木耳泡软焯水切丝，青椒去蒂去籽洗净切丝。蒜洗净切末。
