说到鸭肉的吃法,相信大家首先想到的可能就是啤酒鸭了,其实鸭肉的吃法有很多,可以煲汤,可以蒸煮,也可以炒,各种吃法都有各种吃法的特色!其实鸭肉搭配香芋是非常完美的一道美食,不知道大家有没有吃过,但是,相信只要吃过一次的朋友们都会爱上这道菜!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的家常菜【香芋焖鸭】的教程,喜欢吃鸭肉的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸭肉750克,香芋500克,蒜苗2根,生姜1块,大蒜3瓣,大葱1段,干辣椒5个,八角2个,桂皮1小块,食盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,胡椒粉1茶匙
第一步:先将鸭肉清洗干净,处理干净之后再剁成均匀大小的小块,然后放入汤盆中,加入1茶匙胡椒粉,加入1汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!