牛肉怎样炖得软烂不柴,牛肉怎样炖不柴而且非常软烂

5、加入土豆块翻炒均匀，放入适量食盐，继续炖20分钟，等到土豆都软烂后转大火收汁，汤汁不要收干了，留着泡饭特别香。

炖好的牛腩酥香软烂，番茄的酸味溶入到汤汁中，开胃又解腻；土豆变得粉粉糯糯的，吸饱了汤汁特别入味。这道菜营养全面，非常好吃，吃过一次就忘不了。记得用汤汁泡米饭，能吃好几碗。

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