解放碑小吃一条街,解放碑美食小吃一条街

01.重庆小面

重庆美食代表，除了火锅大概就是小面了。不仅评过小面50强，央视还以此拍了部纪录片《嘿，小面》。

小面种类很多，有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面。重庆人的一天往往从一碗麻辣鲜香的小面开始。有些店就摆放许多高低板凳，高板凳用来吃面，低板凳用来坐。

店铺推荐

花市豌杂面：家喻户晓的店，连陈晓卿导演都曾去吃过；

蒋六十八梯眼镜面：名气很大，在重庆想吃牛肉面就来这里准没错；

开半天猪耳朵面：凭借杂酱面配红油猪耳朵的经典搭配屹立多年，很不错。

02.担担面

担担面，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

重庆的担担面以正东担担面为代表，出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料。