02.豆花
豆花一般分为素豆花及荤豆花两种，均是蘸调料吃，口味偏辣。软嫩爽口的豆花拌上青碟的清香以及红碟的香辣，那滋味真的很美。
还有一种豆花饭也很常见，就是把豆花当成下饭菜，再配碗米饭、一小碟蘸水和咸菜。一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜......
店铺推荐：九九豆花馆、梯坎豆花
03.红糖冰粉
重庆也不只有火辣的一面，它还可以很甜，比如红糖冰粉。
这道小吃，可是深受喜爱，夏天来上一碗，清凉解暑，沁人心脾。
04.红糖糍粑
红糖糍粑是吃火锅必点的一道甜食。吃完火锅后再点一份，外皮焦脆，内里糯软，搭配上红糖汁，简直完美。
