腌制10斤酸辣黄瓜条做法,酸辣黄瓜条的腌制方法视频教程

下面开始调味。

加入生抽15克，陈醋10克，味精0.5克 白糖0.5克提鲜。用勺子搅拌，化开所有调料。再加入少许芝麻油增香。然后起锅撤火，倒入小盆中放凉备用。

15分钟过后，先控出黄瓜里面腌出的水分。

再用水清洗一遍 然后用手挤干黄瓜里面的水分，放入盆中备用。这一步是为了使黄瓜的口感更脆，颜色更好看。