腌制10斤酸辣黄瓜条做法,酸辣黄瓜条的腌制方法视频教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-29 17:09:12

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今天分享一道酸辣黄瓜条,酸辣黄瓜条是一道以黄瓜为主材料的特色凉拌菜。黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

话不多说,下面就给大家分享这道酸辣黄瓜条的具体制作方法。喜欢的朋友们别忘记收藏、转发哦。

【酸辣黄瓜条】

腌制10斤酸辣黄瓜条做法,酸辣黄瓜条的腌制方法视频教程(1)

下面是所用到的食材和调料

食材:黄瓜,大蒜,小米椒,生姜

调料:食盐,生抽,味精,白糖,陈醋,芝麻油

准备黄瓜三根,洗净后切去头尾,先从中间切开 一分六半,再切成四厘米长的段,放入盆中备用。

腌制10斤酸辣黄瓜条做法,酸辣黄瓜条的腌制方法视频教程(2)

下面我们把黄瓜腌制一下。

盆中加入食盐2克,用筷子搅拌 颠盆拌匀,放在一边腌制15分钟

腌制10斤酸辣黄瓜条做法,酸辣黄瓜条的腌制方法视频教程(3)

下面切一些配料。

准备生姜一小块先切成姜片,再切成姜丝放入盆中。

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