【步骤二】:把冬瓜切成和手指头大小的条,大蒜拍碎剁成蒜末,香菜切成末,然后分别装盘备用。
【步骤三】:把掐头去皮的虾用刀从虾背破开成两半备用,但是不要切断,让两半都连着。
【步骤四】:我们往面板上放一大勺玉米淀粉,然后把破开的虾两边都沾上玉米淀粉,然后用擀面杖把虾敲打成薄片状,然后装盘静置10分钟,让虾的水分把淀粉浸湿。
【步骤五】:锅中少放点油,烧热后把蒜末放里边炒出香味,然后把虾头倒里边炒出红油。
【步骤二】:把冬瓜切成和手指头大小的条,大蒜拍碎剁成蒜末,香菜切成末,然后分别装盘备用。
【步骤三】:把掐头去皮的虾用刀从虾背破开成两半备用,但是不要切断,让两半都连着。
【步骤四】:我们往面板上放一大勺玉米淀粉,然后把破开的虾两边都沾上玉米淀粉,然后用擀面杖把虾敲打成薄片状,然后装盘静置10分钟,让虾的水分把淀粉浸湿。
【步骤五】:锅中少放点油,烧热后把蒜末放里边炒出香味,然后把虾头倒里边炒出红油。
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