海带的家常做法小炒,海带炒菜和什么搭配最好

1、海带洗净切小块，猪肉或鸡胸肉切末。葱姜蒜切末，蒜的用量大一些。干辣椒切小段。

2、炒勺洗净放油，油热后倒入肉末煸炒成白色后，放入葱姜蒜和干辣椒炒出香气。

3、加少量老抽、白糖，一丁点盐，倒入海带，大火炒三分钟。海带自带咸鲜，不用太多盐。炒海带不要过火，否则容易发黏。