早餐喝杯牛奶,配上几片面包已经是大多数人都习惯了,既方便又有营养,小玲自己经常做些面包当早餐,自己做的面包既好吃又卫生,今天我们就分享一款椰蓉面包的制作过程,不用揉出手套膜了,面包暄软拉丝,全家人都爱吃
所需食材:400克高筋面粉,30克白糖,4克酵母粉,2颗鸡蛋,4克盐,110毫升的温水,适量椰蓉,沙拉酱,
{详细步骤}
步骤一:大碗中倒入400克的高筋面粉,加入30克的白糖,4克的酵母粉,再打入两颗鸡蛋,加入4克盐增加面粉的筋性,用110毫升的温水和面,一边倒一边搅拌,顺着一个方向搅拌,搅拌成较干点的面糊状,像这样就可以,再倒入25毫升的玉米油,把油揉进面里,整理成一个面团,盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏发酵一个晚上让面筋自然形成