牛里脊肉适合做什么,牛里脊肉有几种做法

准备生姜一小块，拍扁和葱段放在盆中，再加入少量清水。

反复揉搓小葱和生姜，搓出葱姜的汁水以后，倒入料酒5克，抓拌均匀。

3.下面把牛肉腌制一下

在牛肉片中放入食盐2克（一勺），白糖2克（大半勺），生抽4克，用手抓匀入味。

倒入刚才泡好的葱姜汁水继续抓，放入蚝油3克，玉米淀粉8克（一勺），放入淀粉可以使牛肉片口感更加滑嫩，用筷子继续搅拌均匀，然后盖上保鲜膜腌制十五分钟。