关晓彤、吴磊主演的新剧《什刹海》正在热播,开篇就让人感受到浓浓的老北京气息。古香古色的胡同儿,地道的京腔儿,正宗的京味美食,还原了最真实的老北京生活。
但剧中最令人期待的还是其中的美食部分,剧中的宫廷菜名厨庄为天,为庆祝接手“醉八仙”饭馆,用家传的厨艺做了一桌家宴以宴请老友,这桌菜云集了川、鲁、粤、淮扬菜系,汇聚了北京八大楼、八大居、八大春的名菜,包括干烧大黄鱼、炸空心虾脯、油爆双脆、蛤蟆鸡、抓炒里脊……
更有豌豆黄、驴打滚、糖卷果等北京小吃,这些堪称艺术品的名菜,色香味俱全,隔着屏幕都能闻到香味,堪称一场美食盛宴。