庄大厨做的炸空心虾脯是丰泽园的名菜代表，可惜现在基本已经吃不到了。但是点评君发现了与其外观形似的干炸丸子，外焦里嫩、干香不腻，可选择辣酱或者椒盐，即使放凉了也依旧是酥脆可口。
北京——东兴楼饭庄店铺地址：东直门内大街5号
东兴楼创业于清光绪二十八年（1902年），为“八大楼”之首。清廷时期，达官贵人们歇脚、休息、吃茶、用膳几乎都到此地；进入民国后，它的服务对象多为军阀政客；解放后更是文人墨客聚会的场所。东兴楼经营的风味属于胶东菜系，特点是清、赤、鲜、嫩，油而不腻。
在东兴楼也能找到剧中同款宫廷小点心的身影，豌豆黄色泽浅黄，口感绵密、清甜爽口，是夏季消暑佳品。驴打滚散发着浓郁的黄豆粉香味儿，豆香馅甜、入口绵软，据说连慈禧太后都喜爱。
东兴楼每一道菜肴，选用什么品质的主料、辅料、调料都有规定，甚至是工艺流程和成菜的色、香、味、形，都有一定的标准。“葱烧海参“这道菜是宫廷国宴必备菜肴，海参要治净、水煮，葱需一炸、二蒸。葱烧海参的颜色光泽油亮，酱汁淡甜适宜、葱香浓郁，海参柔软滑嫩、鲜咸爽口。
上海——东宫小院店铺地址：平凉路1500号沪东文化宫4号楼
