丰泽园糖醋里脊做法,大厨做糖醋里脊最正宗的做法

庄志斌身为庄为天的儿子，手艺当然也不在话下。在剧中，庄志斌去厨房催菜，当他看到杨师傅制作的糖醋里脊勾芡太厚之后，于是就亲自上手，一顿操作让周围的人看得叹为观止。杨师傅夸赞道：“不管是色、香、味、火候，还是口感上都是一等一的！”

宫廷菜品类之丰富，做法之高超，让观众大开眼界，犹如看了剧版的“舌尖上的宫廷菜”，有网友直言这是一部有“味道”的电视剧！不过光看电视剧云赏菜怎么够，跟着点评君打卡这些低调的宫廷菜餐厅，让你也能享受到同款帝王待遇！

借用中南海内园林建筑“丰泽园”美名作为饭庄字号，有以中国十大名厨之一的王义均老师傅为代表的一大批特级技师主厨料理。饭店主要经营正宗山东菜，同时兼营北京菜，素以清淡味浓、醇厚不腻见长，讲究“清、鲜、香、嫩、脆”，尤以“清、鲜”为最。

剧中庄大厨做的鱼吸引了众多美食家，来到丰泽园可以品尝到同样美味的干烧鱼。丰泽园的干烧鱼是招牌必点菜，咸中带甜、甜中带辣，鱼皮很有脆感，肉质鲜嫩弹牙。搭配土豆丁和笋丁一起，营养又美味，简直是下饭利器。