油淋鸟贝味道鲜美，鸟贝肉质柔嫩弹牙。大葱油淋过后散发出独特的香味，带有一些微微麻辣的味道，口感脆爽十足。
九转大肠酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩，肥瘦相间。入口十分软糯，没有一丝腥膻味。
沈阳——赵记老铺店铺地址：青年大街1号市府恒隆广场4层
吃腻了京菜、鲁菜，那就换个满族口味的菜肴吧！赵记老铺始创于清光绪二十一年，由多尔衮的第十一代传人爱新觉罗•振国创建，是省级非物质文化遗产项目单位。店面装潢以真正的民俗古董为主，主要经营传统的满菜和东北菜。
满族煎血肠听上去有些不敢吃，有些重口味的感觉，但是一吃上就停不下来。血肠是满族人的传统美食，正宗的血肠口感脆嫩绵软，配上蒜泥调料和米饭简直是人间美味～
