3、杨梅果冻：
把煮杨梅的水再次烧开，加入白凉粉搅拌溶解，倒入容器中晾凉定型。切成小块，装入碗中，就是一道好吃又好看的杨梅果冻。
4、杨梅饮品：
把剩下的杨梅汤汁倒入杯子中，晾凉定型。倒入养乐多、牛奶或椰奶，用勺子搅拌，把果冻搅碎，就是一杯酸甜可口的夏日饮品。
——二丫头的烹饪诀窍——杨梅表面的白霜是果粉，可以吃，不用刻意去除。杨梅不要一次买太多，因为放久了容易坏。买回来要尽快吃掉。杨梅放入冰箱冷藏可以保存3-5天，放入冰箱冷冻可以保存1-2个月。
孕妇和体质寒凉的人不宜多吃杨梅，容易引起腹泻。
杨梅酸甜多汁，是夏天不可多得的美味水果。但是杨梅容易招惹虫子，吃之前一定要清洗干净。用盐水加小苏打或面粉水浸泡，可以让虫子乖乖跑出来，吃起来更安心。清洗干净的杨梅可以直接生吃，也可以做成冰糖水、果冻、饮品等，吃法多样，清凉解渴。赶快动手试试吧，感受夏天的味道！
