香菇猪肉饺子馅需要炒吗,香菇炒肉馅饺子馅怎么调

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-09 23:35:14

4.下面开始烹饪

锅内烧油,充分滑锅以后,倒出热油,加入凉油,热锅凉油炒肉片时不易粘锅,把肉片倒入锅中煸炒出里面的油脂,肉片炒香以后,加入豆瓣酱5克,炒出豆瓣酱的红油,再加入老抽2克提色,倒入蒜等小料,把颜色炒均匀,炒出小料的香味。

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放入青红椒段,把青红椒炒断生,倒入控过水分的香菇,快速翻炒均匀。

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锅中加入食盐2克鸡精1克少许白糖提鲜,料酒5克去腥,翻炒化开调料给食材入味,再撒入少许白芝麻,淋入少许明油提亮色泽,快速翻炒均匀,倒入洋葱丝,稍微翻炒几下,洋葱断生以后,即可出锅装盘。

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好了,一道家常小菜香菇小炒肉就做好了。

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