推荐食谱:【蜂蜜柚子茶】
准备食材:柚子、蜂蜜、黄冰糖
步骤做法:
1. 将柚子洗净,用擦丝器刮下薄薄地一层皮,切成细丝,将果肉撕成小块。
2. 锅内加水烧开,将柚子皮焯水后,放入凉水内浸泡30分钟,取出其苦涩味,再挤水备用。
3.将柚子果肉、柚子皮丝和黄冰糖放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,小火熬30分钟,直至柚子皮变软,放凉后,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
4. 将瓶子密封,放置在阴凉处,腌制2-3天,让柚子和蜂蜜充分融合。取适量放入水杯中,加入热水,搅拌均匀,即可饮用。
三、桃子
桃子的味道香甜多汁,富含维生素C、维生素A和膳食纤维,有助于促进消化和维持皮肤健康。制作桃子罐头,可以让你随时享受桃子的美味。
推荐食谱:【桃子罐头】
准备食材:桃子、冰糖
具体做法:
1. 将桃子清洗干净,控干,削皮去核,切成适当大小的块状,将桃子块放入锅中,加入适量白糖,加水没过桃子。
2. 大火煮开后转小火,慢慢炖煮20-30分钟,至桃子变软,关火放凉后,将桃子捞出放入瓶子中,倒入一些汤汁,封好罐盖。
四、金桔
金桔酸甜可口,不仅可以食用,还可以用来泡茶,富含维生素C和抗氧化物质,对于增强免疫力和抵御感冒有一定的帮助。糖渍金桔则是一款美味的小零食,可以自己制作。
推荐食谱:【糖渍金桔】
1. 将金桔加盐搓洗干净,用小刀划几道,轻轻捏扁,便于熟透,将金桔放入锅中,加入适量白糖,加水没过金桔。
2. 大火煮开后转小火,慢慢炖煮30-40分钟,直至金桔变软变透明,关火后,将金桔捞出晾凉,放入干燥的瓶子中,可以直接食用,也可以用来泡水喝。