这样做出来的炒冬粉又香又嫩，还特别的入味，如果家里有辣椒酱，加入适量的辣椒酱一起搅拌，那味道真的绝了，连吃两大碗。
小贴士：
1.冬粉容易熟，泡的时候用温水泡10分钟，泡软后，捞出放入凉水中，过凉。
2.泡好的冬粉用剪刀剪细段，加入适量的酱油，食盐，食用油，鸡精搅拌均匀腌10分钟，炒的时候很方便炒，而且入味。
3.因为冬粉已经事先泡好，而且蔬菜中也有水分，所以炒的时候不用加水了；炒的过程用大火快炒。
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