番茄炖牛肉的热量,西红柿炖牛肉的热量是多少

3、冷锅热油，倒入干净的牛腩，翻炒几下，放入香料：肉桂、八角和香叶，翻炒出香味后，加入适量开水，没过牛腩，加入生抽和老抽，大火煮沸后，转小火盖上锅盖炖煮1小时。

4、番茄顶端划十字刀，放入沸水中，烫30秒，捞出后撕去表皮。

5、切成小块，将半个洋葱也切成小块备用。

6、炖锅倒入少许油，加热后，放入洋葱和番茄（留几块最后放），炒出酱汁，撒少许盐和黑胡椒，再加两大勺番茄酱或番茄膏，增加汤汁的浓稠。