早餐的选择也是很多,米线,凉皮肉夹馍,油条豆浆豆腐脑……,当然也有很多营养搭配更好的早餐,如果不赶着上班,去早餐店里还是选择一碗麻辣米线,一个肉夹馍,早餐一定要吃美,一天才有劲干活!
By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 米线 适量(米线的量根据自己喜好)
- 豆腐干 一片
- 青菜 一根
- 香菜 2根
- 紫菜 适量
- 炒米线的酱料:
- 菜籽油 30克(比平时炒菜量多一倍)
- 豆腐丁
- 肉末 50克
- 蒜 半头
- 生姜 一小块
- 辣椒酱 3小勺
- 花椒粉 10克
- 盐 适量
- 鸡精 5克
- 其他了选择材料
- 豆腐皮 少许
- 白胡椒 适量
- 麻辣粉 适量
- 油泼辣子 适量
- 肉末 50克
做法步骤
1、食材准备:选择比较细的米线,凉水提前泡2-3小时(如果不泡,直接煮,注意别煮过了),豆腐干(或者豆腐),青菜,辣椒酱等。
2、准备工作:豆腐皮洗干净,切成很细的丝,香菜切碎,小香葱切碎,蒜,姜切碎备用。