7、豆腐皮丝,青菜煮熟备用,可以根据自己的喜好选择。
8、米线捞入碗中,放入青菜,豆腐皮,紫菜,香菜,香葱,炒好的酱,麻辣粉,鸡精,盐,白胡椒,倒入清汤(有鸡架熬的汤更好)
9、喜欢的可以加入油泼辣子,就可以吃了。
10、配上自制的包子,很不错哦。
小贴士
1.炒酱的时候,可以选择烤豆腐,提前油炸一下最好,有了肉末(肥瘦相间),就增加了酱料的厚度。 2.有时间可以提前熬制一锅鸡架汤,米线味道更鲜美。
----------
豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;
100万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。