烤肉店金针菇怎么烤,烤金针菇做法烧烤店

〈具体做法〉

1.广东芥兰削去梗的外皮,保留后面一点点叶子。斜刀45度切,但是不能切断,一刀一刀顺着梗切至叶片,才停止。从中间划开,一切为二。

2.切好的芥兰必须立马泡水,刚开始普普通通,没什么惊奇,大约一个小时过后,所有切口都会往后卷起,十分漂亮。再怎么漂亮,咱们总不能生食呀!入沸水焯熟,取出沥干备用。