油煎金针菇的做法最简单的,干煎金针菇正宗做法

金针菇好吃的家常做法。

By 青葱食味

用料

• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 25g
• 面粉 25g
• 盐 适量

做法步骤

1、将金针菇的根部切掉，然后用手将其撕成小朵，撕好后用水冲洗干净，并沥干水分装入碗中，接着加入一勺左右盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟左右。

2、金针菇腌制好后会出一些水分，用手拧干水分，装入碗中备用。