芹菜叶子怎么做好吃凉拌,芹菜叶子怎么做好吃凉拌芹菜

大家在做芹菜的时候，一般会怎么样处理摘下来的芹菜叶呢？我妈妈会把芹菜叶用热水焯煮，之后拌成凉菜。我因为从小见她这么做菜，所以自己也养成了这样的习惯。今天就把这种做法分享给大家，一菜两得，希望大家和我一样喜欢这个芹菜叶做成的凉拌菜啦。

准备食材：青菜叶、葱花、姜丝、蒜末等。

1、起锅烧水，将准备好的芹菜叶放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来，控水。

2、起锅烧油，将准备好的葱花、姜丝、蒜末放在锅中，进行简单的爆香。

3、在锅中加入适当量的酱油。