第十四步，按扁后，用擀面杖擀成中间厚的厚面皮，重要的事情说三遍：厚面皮！厚面皮！厚面皮！
第十五步，大蒸锅里加够水，屉上刷少许植物油防粘。取面皮放馅，捏褶子包成包子形状，边包边留空隙码入蒸锅里，包好后盖上锅盖二次饧发8分钟，至包子圆润，开大火烧开锅，上汽后开始计时，蒸15分钟
第十六步，关火后不要开锅盖，再等三分钟就再打开，目的是防止包子回缩
香喷喷的包子做好了，我一共蒸了2大锅，共四屉，软乎乎还倍儿香，掰开一个瞧瞧，馅的颜色诱人，香喷喷还一点都不油腻，真是好吃极了，一口气吃掉5个都不是事儿！
【圆白菜粉条猪肉包子】的制作要点宝妈来唠叨几句：
1，猪肉馅用洋葱和香菇炒一下再拌菜，可香了，比用生肉拌馅香，一定不要省略；
2，炒肉馅的时候，刚开始是汁浑浊的，不要着急，一定要把它炒到清亮只见油汁才可以，这样的馅香且不腥；
3，炒肉馅里用到的鸡蛋、洋葱和香菇都是提香的关键，不要省略；
4，包包子的面皮一定要厚，这样蒸包子的时候才能长大个，吃起来更暄软；
5，面团建议稍软一些和着，蒸出来的包子更软乎。
