豆皮卷金针菇颜值高又美味学起来,豆皮卷金针菇图

11、放入4g盐；

12、放入2g鸡精小火慢炖至汤汁剩余少许即可。（不要收的太干）

13、出锅，制作完成。

技术总结：

1、 做这道菜，选择豆腐皮很关键，要选择那种有弹性的，卷起来不易碎的。

2、 烧这道菜的时候，汤汁不要收的太干，有点汤汁泡饭的时候，好吃。