金针菇的口感是独特的，韧中带脆，还能促进儿童的生长发育和健脑的作用，在很多地方也被成为“益智菇”，平常没有食欲，今天教你一道营养的做法，口感绝美，我家隔三差五吃一次，几分钟即可上桌，又香又开胃，好这一口的朋友可试一试，不会让你失望。
一把葱，一勺剁椒，上桌蒸一蒸，鲜香入味，特别的好吃，推荐给上班族，时间不充足的朋友，虽说是素菜，但吃起来比肉还香，好了废话不多说，下面请看具体操作。
食材：金针菇，剁椒，小葱，小米辣，蒜末
调味：蚝油，鸡粉，胡椒粉，白糖，蒸鱼豉油
1、准备一把金针菇，切去根部，掰散后放入盆中清洗，多冲洗几次，可去掉一部分细菌和杂质，捞出攥干水分，码放盘中。
2、调一个料汁，大蒜拍扁切成碎末，青辣椒切成小圈，加入1勺剁椒，1勺植物油，适量蚝油，鸡粉，胡椒粉，白糖，蒸鱼豉油，搅拌均匀，化开调料。
