所需食材：苦瓜、蒜末、小米辣、生抽、醋、糖、盐、香油。
- 凉拌苦瓜制作步骤
- 苦瓜洗净，对半剖开去籽，内部白膜挖干净，减少它的苦味，再切成薄片。
- 将苦瓜片放入开水中焯水1分钟，去除苦味，捞出后迅速过凉水，沥干水分。
- 准备调料汁：将蒜末、生抽、小米辣、醋、糖、盐、香油放入碗中搅拌均匀。
- 将苦瓜片放入调料汁中拌匀，即可食用。
5.蒜蓉西兰花
所需食材：西兰花、大蒜、盐、鸡精、小米辣食用油。
- 蒜蓉西兰花制作步骤：
- 西兰花洗净，掰成小朵。
- 锅中加水烧开，放入西兰花焯水1.5分钟，捞出沥干水分。
- 大蒜切末备用，小米辣切段。
- 锅中加入食用油，烧热后放入蒜末炒香。
- 加入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
6.秋葵蒸蛋
所需食材：秋葵、鸡蛋、盐、芝麻油。
- 秋葵蒸蛋制作步骤：
1. 秋葵洗净，切成小段。
2.鸡蛋打散，加入盐、水搅拌均匀。
3.将秋葵放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
4.蒸锅加水烧开，放入蒸碗蒸10分钟即可出锅。
5.出锅后，滴两滴香油增香。
7.柠檬烤三文鱼
所需食材：三文鱼、柠檬、橄榄油、盐、胡椒粉、香菜（可选）。
- 柠檬烤三文鱼制作步骤：
- 三文鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。
- 在三文鱼上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、胡椒粉调味。
- 柠檬切片，放在三文鱼上，用锡纸包裹好。
- 预热烤箱至200度，将三文鱼放入烤盘中，烤10-15分钟至表面金黄。
- 取出后撒上香菜即可食用。
8.香煎鸡胸肉
