裙带菜的十种做法,裙带菜汤的10种做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-17 03:22:01

裙带菜被称为“海藻之王”,含有的营养物质非常多,还有降胆固醇、降血压的功效。可是很多人却不知道它,并且常常和海带混淆,今天,小昕就来给大家说说裙带菜吧,希望大家喜欢!

裙带菜的十种做法,裙带菜汤的10种做法(1)

凉拌裙带菜

简单又鲜美的小凉菜。

裙带菜的十种做法,裙带菜汤的10种做法(2)

1.裙带菜放入冷水中泡开,再冲洗两遍,挤干水分待用。

2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。

3.锅中热一勺油,放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味,再放入适量干辣椒段炒出红油。

4.淋在表面,吃的时候拌匀即可。

裙带菜虾球汤

不仅减脂,还特别鲜!

裙带菜的十种做法,裙带菜汤的10种做法(3)

1.大虾洗净后去头、去皮、去虾线,放入料理机搅打成泥。

2.再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。

3.裙带菜在冷水中泡发,然后冲洗两遍,挤干水分备用。

4.锅中热油,放入葱末炒香后,放入虾头炒出虾油,然后加入清水煮开。

5.煮开后转小火炖煮5分钟左右,捞出虾头,然后保持中火,用勺子把虾泥舀出丸子形状,下入汤中。

6.待所有的虾球浮起来,放入裙带菜,煮1-2分钟即可。

7.关火后根据个人口味看是否再加盐,因为虾肉和裙带菜都有些咸味,最好最后再加。盛出后撒一点葱花提味即可。

豆腐蛤蜊裙带菜汤

很清淡,但是十分鲜美,连喝几碗都行!

裙带菜的十种做法,裙带菜汤的10种做法(4)

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