最近的气温又下降了，本来30度的冬天一下感觉到了寒意。变化之快让人不由感叹，在气温低下时人的食欲就会上涨。为此在寒冬的季节我特别喜欢买“儿菜”这一蔬菜除了营养丰富之外，还特别清脆好吃。
记得我第一次见到这菜的时候，感觉就是“一团乱”丝毫没有想买想吃的*。在一次偶然的外食品尝到它的味道和口感，才慢慢的喜欢上这一蔬菜。
儿菜，很多人都喜欢吃。但是在烹炒后儿菜就黑了，完全不是清绿的感觉。这主要是烹饪的步骤或者是做法有误，为此今天的美食分享要教你制作烹炒这一道家常。
告诉你怎么做出青绿、清脆好吃的儿菜，制作极其简单只是第四个步骤极少人做所以才不够青绿。
食材：儿菜1朵、蒜头3瓣、水淀粉1匙、味精1小匙、盐1小匙、鸡精1小匙
