干锅排骨最简单的做法,干锅排骨做法正宗做法

4、将生姜切片拍扁，大蒜切片，把大葱的葱白和葱叶分开切段，芹菜去叶切段，干辣椒切段备用。芹菜叶留着不要扔，可做装饰用。

5、五成油温均匀的把排骨下锅炸，先保持这个温度开中大火炸5分钟，最后在开大火炸两三分钟，这才是排骨外焦里嫩的关键，你可一定要收藏好哟！

6、将排骨捞出后把土豆倒入，5分钟左右捞出。可以根据自己的喜好来调整油炸的时间。

7、土豆捞出后，将青笋下锅，不用炸，过一遍热油就行。