莴笋条怎么又脆又好吃,莴笋怎么腌制好吃又持久

5、将莴笋放入干净的瓶子中，加入蒜片、小米椒圈，倒入晾凉的料汁，盖上盖子摇晃均匀后放入冰箱或阴凉的地方，腌制2—3小时即可，爽脆入味，配粥吃特美味。

——老井说——

腌好的莴笋尽量一周内吃完，放在冰箱中随吃随取，取的时候也要使用干净的筷子，另外熬好的料汁晾凉后再倒入莴笋中，以免太烫使莴笋失去爽脆的口感。

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