大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、锅贴，中国北方的一种著名传统小吃，全国其他地区皆有分布，主要属于煎烙馅类的小食品
2、 今天老刘就来分享一下“韭菜锅贴”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
韭菜、肉糜、饺子皮、小葱、生姜、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋、香油、面粉、生粉
4、先把洗干净的韭菜切去老根，再切韭菜末放入盘中备用。提前搅好的肉糜拌一下，先放入葱末和姜末、一点点食盐、蚝油、生抽、料酒、一个鸡蛋，放入鸡蛋能使做好的锅贴里面的肉馅不会散开、淋入少许食用油，上手搅拌均匀
