西红柿炒鸡蛋，这道色香味俱佳的家常菜，几乎是每个中国家庭的餐桌必备。它的色彩诱人，口感鲜美，无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开。
今天，就让我来为大家分享番茄炒鸡蛋的正确做法，做好的番茄炒鸡蛋味道十分鲜美，可以说是色香味俱全，好看又好吃的一道菜，做法步骤详细，看完后你也可以在家也能轻松做出美味有营养的西红柿炒鸡蛋来！
——【西红柿炒鸡蛋】——
【制作主料】：西红柿3个、鸡蛋3-4个
【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1根、盐1勺、白酒几滴、白糖少许
——制作方法和步骤——
【步骤一】：西红柿用火烧一下，把皮去掉，一个西红柿切成丁，剩下的切成滚刀块，分别装盘备用。
【步骤二】：鸡蛋打入碗中，放入少许盐、几滴白酒，用筷子搅撒成鸡蛋液，把大蒜切成蒜末、香葱葱白和葱叶子分开切成末，葱白和蒜末放一起，葱叶子单独放。
