哈喽，大家好，欢迎来到梦尘厨房的小吃部，欢迎光临！我是梦尘，今天我们的招牌菜是鲜人参鸡
汤。（做法中的诀窍与重点同学们请看到最后）
这锅就是我用熬好的鸡骨汤，加上一只公鸡(母鸡太油了)及中药材炖出来的甜中带香的鲜人人参鸡
汤。放了肉桂片的蔘鸡汤，汤的颜色有点偏深黄色，喝起来十分十分的甜美。
丫头的姐姐给了我一支好大的新鲜人参，是大陆东北的长白山的鲜人参，说是此人参未经加工而完
好保存了人参全部的有效成份，具有补气强身、调理生理机能、养颜美容的成效。而此鲜人参躺在
冰箱已有一段时日了，再不趁春天煮掉，到了夏天，天气热更不会煮来吃，再放下去就过时了。
鲜人参鸡汤除了人参及鸡外，我还加了一些中药材。平常在冷冻库我都会放一些比较常用的药材，但
炖这种新鲜的人参还是头一次；所以，还特地打了个电话问中药行老板，看我放的中药材对不对？
老板说，我分配药材根本上曾经是有个底子在了，只倡议我加个几片肉桂片会更好，但我的冰箱只
要肉桂粉，怕放肉桂粉汤喝起来会沙沙的影响口感，所以，只好赶紧叫我的御用司机载我跑了一趟
中药房。
鲜人蔘鸡汤
主料：鲜人参、公鸡一只、党参、红枣、枸杞、当归、黄耆、肉桂片。
鸡汤︰鸡骨、姜片、米酒。
调味料：盐。
做法：
1.起一锅滚水(不要大滚) ，将公鸡入滚水中两面汆烫一下后捞出，用冷水将鸡腹内及鸡皮洗净、将鸡毛夹干净。
