第一次吃这个馅料的素饺子，家人都说香，真的是色香味俱全。
夏天多吃这个馅料的饺子，清香鲜美，鲜嫩多汁。
1、我家吃饺子，基本上都是肉饺子，羊肉青、红萝卜馅料、牛肉莲藕馅料、牛肉香菇馅料、鸡肉圆菇馅料等。
吃包子大多会做素包子，比如大白菜粉条素包子、莲花菜、角瓜、茄子等素包子，只要是时令蔬菜都会包包子。
今天包一款素饺子，以前从来没有吃过，没想到包出来味道真的很香。
2、先来看看需要哪些食材：鸡蛋3个，角瓜一个，大葱一根，半根红辣椒、半根红萝卜。
食材就是这么简单。
3、把角瓜先切细丝，再切小丁，撒一勺盐，给角瓜沙沙水，角瓜太鲜嫩，不沙水，水分太多，是没法包饺子的。
红萝卜、红辣椒、大葱都切小丁。
