洋葱炒肥牛卷的做法,洋葱肥牛卷的正宗做法大全

3、洋葱和红甜椒切细丝，再加点青椒也可，颜色上会更漂亮；

4、肥牛片入开水锅，焯煮变色即捞出；为使肉片均匀受热，可分两次入锅；

5、炒锅中倒少许油，先将洋葱丝煸炒变软；

6、倒入肥牛片、红椒丝，撒盐、酱油翻炒均匀，起锅前撒一把青蒜叶，出锅。