春天的笋味道最好，春笋的味道清淡又鲜嫩，营养价值也很高。肉丝炒春笋好吃又下饭。
By 胸有成竹1966 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪里脊 150g
- 春笋 300g
- 红色彩椒 5g
- 食用油 30g
- 盐 5g
- 白糖 2g
- 生抽 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 黄酒 1勺
- 盐（腌制肉用） 少许
- 白胡椒粉（腌制肉用） 少许
- 黄酒（腌制肉用） 1小勺
- 淀粉（腌制肉用） 1小勺
- 香油（腌制肉用） 1小勺
- 葱姜 各8g
做法步骤
1、把猪里脊切成丝。
2、放入少许的盐、少许的白胡椒粉、1小勺的黄酒、1小勺的淀粉、1小勺的香油抓匀，腌制10分左右备用。
