相信大家对面粉在熟悉不过了,在炎热的夏季怎么做才清爽呢凉皮作为传统小吃,想必大街小巷都有那么一碗勾人回忆的凉粉,那它怎么做呢?
一、首先选区一般的小麦粉加入适量的水,揉成面团,待到做好后,发面至15分钟左右。
二、面团醒好后,准备一盆凉水,搓洗面团,记住将洗完面的水放到另一个盆里,反复搓洗,到水变清澈。
三、将面粉水静置2个小时左右,准备一锅烧开的开水,将面粉液到置一个容器内,盖上锅盖蒸一到两分钟。面皮鼓起,即可完成。
四、放入喜欢的配料,搅拌均匀。一盘夏季消暑凉皮就完成了。[来看我][比心]
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二、面团醒好后,准备一盆凉水,搓洗面团,记住将洗完面的水放到另一个盆里,反复搓洗,到水变清澈。
三、将面粉水静置2个小时左右,准备一锅烧开的开水,将面粉液到置一个容器内,盖上锅盖蒸一到两分钟。面皮鼓起,即可完成。
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