稻香村蜂蜜蛋糕做法,稻香村蜂蜜蛋糕制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-19 09:08:34


稻香村蜂蜜蛋糕做法,稻香村蜂蜜蛋糕制作方法(1)

还记得小时候的蜂蜜蛋糕吗?蜂蜜蛋糕要比不放蜂蜜的蛋糕贵一些,口感更胜一筹,内里组织细腻又绵软,入口消融,让人念念不忘。

我们家附近前不久开了一家蛋糕店,买一斤送半斤,开业那几天都排起了长队。我买了一斤就再也没买过,因为趁热吃还可以,放凉后又硬又干,干吃还容易噎着。我不喜欢吃这种口感的蛋糕,所谓萝卜白菜,各有所爱。

稻香村蜂蜜蛋糕做法,稻香村蜂蜜蛋糕制作方法(2)

之前很喜欢吃稻香村的蜂蜜蛋糕,就是贵了点,但自从学会自己做,就再也没买过,无任何添加,好吃又健康。

我做的蜂蜜蛋糕是用全蛋打发,因为全蛋打发口感细腻绵软,蛋香味更浓郁,连放3天也不硬。而分蛋打发口感较为干松,隔天就会发硬。全蛋打发的时间要比分蛋打发久一些,需要更多的耐心,但味道会比分蛋打发好吃百倍。

稻香村蜂蜜蛋糕做法,稻香村蜂蜜蛋糕制作方法(3)

按照我的方法做,全蛋打发100%成功,学会可开店,一起来看看详细制作步骤吧。

稻香村蜂蜜蛋糕做法,稻香村蜂蜜蛋糕制作方法(4)

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