3、小火熬制，不停的翻拌
4、熬成粘稠的糊状，装入盘中，冰箱冷藏2小时
5、倒扣到油纸上
6、分成均匀的块状，表面刷蛋黄液，上下火200℃烤15分钟(每家烤箱脾气不一样，要适当调整，可稍微低点，以免烤糊。)
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