90年的岁月沉淀,皇上皇始终坚持使用新鲜讲究的原料,结合传统工艺,每一根腊肠制作得恰到好处,甜香可口的口感,鲜美的肉质。
二、广州酒家 中华老字号万福腊肠
一提起广州酒家,老广们会心一笑,中华老字号的代表,广州酒家万福腊肠,便是其招牌产品之一,无论是送礼还是自用,都是倍有面子的选择。
打开包装,迎面而来的是一股浓郁的腊香味,让人垂涎三尺,色泽鲜红明亮,每一片腊肠都是肥瘦相间,肉质鲜香,咸甜适中,不柴不油。
万福腊肠的配料超干净,坚持0添加剂、0防腐剂的原则,健康美味,每一口都是对食材本味的尊重和营养的保留,这是对传统工艺的坚守。
三、荣业 广式腊肠
荣业广式腊肠秉承着传统的制作工艺,属于广式传统非遗工艺,采用5分瘦比例,即五分瘦肉搭配五分肥肉,这样的黄金比例确保了腊肠的口感既鲜美又不腻。
荣业广式腊肠的特色之一,就是那入口醇厚的糖酒香,这得益于其使用的是五五肥瘦的猪后腿肉,肉质紧实而富有弹性,使得腊肠的香气四溢,紧实而劲道。