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整理冰箱的时候看到还有一包鸭头，还是前段时间想要卤鸭货的时候买的。看到它，突然就想吃干锅鸭头了，又香又辣又好吃，越想越馋。
以前只在外面吃过，一份干锅鸭头都要上百了，还不一定能吃过瘾，干脆自己试着做一下吧！
真是不做不知道，做了才发现，干锅鸭头如此简单，家常做法真不错，辣度可以自行调整，好吃又划算，以后可以不用出去吃干锅鸭头了，买点食材，自己在家就搞定了。夏天做一锅，配上冰镇饮料或啤酒，多惬意啊！
下面就来看看干锅鸭头的详细做法吧！没有想象得那么复杂，超简单。
【干锅鸭头】【配料表】：鸭头9个、土豆、玉木耳、海带、魔芋丝、葱、姜、蒜、卤肉料包、食用油、甜面酱、牛油火锅底料、蚝油、料酒、红烧酱油；
做法：1、鸭头解冻后放在清水里泡2小时以上，半小时换一次清水。泡好的鸭头收拾干净，放到锅里，加足水，放葱、姜、生抽酱油、蚝油、红烧酱油、料酒、卤肉料包1袋；
