鳝鱼怎么做好吃湖南菜,鳝鱼的最简单做法湖南

​第二步：把腊肉洗净后煮熟，捞起切成薄片；紫苏洗净备用。烟熏腊肉和紫苏都是很关键的食材，万万不能少哦！

​第三步：把姜蒜辣椒洗净切好，干辣椒要泡一泡，这样炒的时候才不容易烧焦。

​第四步：起油锅，放入姜蒜爆香，再放入黄鳝略煎一会。

​第五步：放入干辣椒炒香，撒入盐炒匀。