老鹅蘸水的正确做法,清汤老鹅的做法最正宗的做法

说起潮汕的蘸酱，

大家的印象可能只有最有名的沙茶酱，

可是以精食著称的潮汕人

哪里会满足只有沙茶酱一种酱的存在！

这些潮汕美食你一定吃过

但是你知道它们要蘸什么酱

最正宗、最惹味吗？

说不出来了吧？

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牛肉丸

最佳拍档：沙茶酱/辣椒酱

那经过粗暴捶打后制作成的牛肉丸，经过沙茶酱柔软的呵护再软滑入口，它竟可以完全融化掉手打牛肉本身存在的天然的粗糙，辣椒酱则可以给牛肉更香浓更纷繁的味觉感受。咬下去，有酱的丸子宛如穿上贴身又华丽的外衣，异常美妙。

卤鹅肉