老鹅蘸水的正确做法,清汤老鹅的做法最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-19 16:52:42

最佳拍档:金桔油/辣酱

金橘油是用金橘汁、白糖和盐一起熬制出来的类似果酱一样的酱料,吃起来清甜并伴有清醇的橘香味。而这种清新的酱汁,可以辟除猪肠胀糯米的油腻,加上辣酱提味,绝对可以让味道得到质的提升。

老鹅蘸水的正确做法,清汤老鹅的做法最正宗的做法(9)

蚝烙

老鹅蘸水的正确做法,清汤老鹅的做法最正宗的做法(10)

最佳拍档:辣椒酱/鱼露

鱼露是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,常用于水产品的调味。蚝仔烙撒上辣椒酱再煎,可以更加增加蚝的鲜味,煎至金黄后端上饭桌,蘸过鱼露,再加上提鲜的辣椒酱,一口咬下去,绝对回味无穷。

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白灼血蚶

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