生调酱油拌面的酱汁怎么调,拌面的万能酱汁怎么调

这道卤肉酱詹姆士经常帮女儿做很多放到冰箱储存起，想吃的是拿出来加热即食。

做法很简单，将肉末炒至微微焦黄，肉香味出来后加入捣碎的红葱头和蒜炒香，接下来的这一步是连詹姆士女儿也不知道的。这道卤肉酱的点睛之笔是加入了詹厨定制的低盐酸菜，炒到酸菜香味出来再加水煨煮，直至肉酱收汁。

做好的卤肉酱铺在面上，酱汁浓郁，肉香混合着葱香还有酸菜香于一体，又香又开胃。肉末粒粒分明又软烂，不咸不腻，满口回味。

可以一次做很多，放在冰箱里，饿的时候拿出来热一下，就可以铺在饭上或者面上，好吃又方便！