说到肥牛,相信不少的小伙伴首先想到的当然就是唰锅了,打火锅的招牌菜,但如果你只有肥牛的时候,或者火锅打腻了的时候,打火锅就不是那么爽了!这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道好吃又耐饱,吃了回味无穷的肥牛饭。想学的小伙伴们就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴们也别忘了给我点个关注哈,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道是你的菜哒!
首先准备食材:
肥牛 X 250g
洋葱,卷心菜,胡萝卜,西兰花 X 少量
鸡蛋 X 1个
耗油,生抽,食盐,淀粉,黑胡椒,料酒,白糖 X 适量(详细用量请看内文的使用过程)
食材准备好之后,我们先来处理食材,胡萝卜去皮后,在表面切去一些小三角,让胡萝卜从顶上看下去像一朵小花,然后切成1毫米厚的薄片,西兰花切成小块,卷芯菜切碎,洋葱切成小条备用!