葡萄是一种经济水果，品种繁多，种植面积很广。像巨峰、红地球等葡萄品种都是以口感酸甜、鲜脆多汁而深受喜爱，并经久不衰的。
从看中产量到逐渐看中质量：先前，人们种植葡萄，同样的面积自己的产量比别人高是一件很自豪的事。但是随着经济的发展，人们对鲜食的追求又上了一层台阶，经济水平的提高，让消费者更加追求口感和新鲜程度！
如今葡萄即将大量上市，在这生长的最后一个阶段，如何增加甜度，就成了至关重要的工作。此时如果放任管理，只盯着葡萄的产量，那么葡萄可能没有办法卖高价甚至销售成功。
我的冷棚中的夏黑，如今正处于转色期，一串葡萄上可能会出现三种颜色的葡萄：绿色、红色以及紫黑色。转色期正是增加甜度的好时机，今天，我就说一些葡萄增甜的一些方法，希望对大家有个参考意见。
上肥增甜 这个我建议使用腐熟的农家肥为主，尿素等的化学肥为辅的手段来增加葡萄的甜度，同时朋友们也可以喷洒叶面肥来辅助，促进葡萄增甜。
增加钾肥或者磷肥达到增甜的效果！
A:钾肥效果主要是长茎干
B：磷肥的效果植物生长前期，磷肥主要促长根、后期作用于果实和种子！
因此喷洒0.3% ~ 0.5%磷酸二氢钾或4% ~ 6%草木灰浸出液体在葡萄肿胀阶段可能会增加葡萄的甜度1 ~ 2度。（仅作参考）
